Já pensou em passar 2 horas ou mais em um engarrafamento? Isso não parece ser problema para os clientes do Engarrafamento Pizzaria e Grill Bar. Com uma temática remetida ao trânsito, o dono, Cláudio Pinho, afirma que faz tudo pensando no que não gosta de encontrar nos bares que freqüentava. O "chama garçom", dispositivo inventado por ele, avisa em um painel o número da mesa quando é acionado. Basta apertar o botão do controle no porta guardanapo e logo é atendido. "A vantagem do é que o garçom pode ficar no fundo do bar, quando aparece o número da mesa no painel ele sai para atender" diz. O maior beneficiário desse bar é o dono. Ele faz tudo pensando no que ele gostaria: "Eu não deixo de pensar em lucro. Mas meu bem estar vem primeiro", brinca.
O Cardápio segue a mesma temática do bar, decorado com placas, nomes de itens de trânsito para os pratos e dicas de direção nas ultimas páginas amarra o enredo. Os clientes entram no clima da decoração criativa e cheia de surpresas. Cláudio utilizou a frente de uma combi para enfeitar o balcão. Por toda a parte existem placas de trânsito que remetem ao tráfego, mas sem o estresse que o engarrafamento real produz. Cláudio Pinho comenta que em algumas situações os clientes fazem brincadeiras como ligar para os amigos dizendo que estão no engarrafamento -- nesse caso, não estão preocupados por quanto tempo irão ficar nessa situação.
Com um ambiente familiar, o bar oferece opções para todos que querem se divertir. Nas quartas o telão transmite jogos de futebol e o prato da noite é a famosa galinhada, produzida pelo dono. "Caso o goleiro cometa algum frango", brinca. Quintas e sextas o local conta com música ao vivo, sertanejo e MPB. Já aos sábados um ambiente para a terceira idade com seresta. "Não temos muita opção para se divertir por aqui, penso que os idosos também merecem atenção". O proprietário possui um escritório de advocacia onde trabalha durante o dia.
O bar funciona das 17h as 2h da manhã, diariamente. Em abril completou 1 ano. Na comemoração houve festival de chopp para convidados. Cláudio se preocupa com a qualidade do serviço e não pretende abrir uma franquia por enquanto. "Não adiante querer quantidade se não tiver qualidade", afirma. Mas já existem propostas, um contato em Cuiabá solicitou os direitos para abrir um Engarrafamento por lá. O bar está disponível para locação e eventos, mais informações visite o site www.engarrafamentobar.com ou entre em contato pelo telefone 3427-3962. E-mail central@engarrafamentobar.com. Esse Engarrafamento fica na Avenida Comercial do condomínio Portal do Lago Sul, próximo à DF-001.
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